Jak myć i obsługiwać Thermomix TM7 — instrukcja krok po kroku

Mycie Thermomixa na co dzień — 4 kroki

1 — Mycie wstępne. W TM7 nie myje się już naczynia gorącą wodą na Turbo, jak w TM6. Zamiast tego jest tryb Mycie wstępne (w menu Gotowanie manualne) — wybierasz go według stopnia zabrudzenia i postępujesz według komunikatów na ekranie. Przed uruchomieniem zdejmij motylek.

2 — Rozłóż naczynie. Gdy dzbanek ostygnie, odsuń dźwignię blokującą od uchwytu, chwyć nóż od góry i wyjmij go, a potem wyjmij stalowy dzbanek z izolacji. Nie rozkładaj naczynia, gdy jest w nim jedzenie.

3 — Umyj części. Nóż opłucz pod bieżącą wodą i usuń resztki szczoteczką lub gąbką. Dzbanek, izolację, nóż, pokrywę i nakładkę możesz włożyć do zmywarki. Izolację po myciu wytrzyj miękką ściereczką — pozostała wilgoć nie szkodzi elektronice.

4 — Wysusz przed złożeniem. Zanim postawisz dzbanek na bazie, odczekaj, aż wyschną styki na jego spodzie. Nie składaj naczynia, gdy jest mokre.

Co można myć w zmywarce?

W TM7 wszystko oprócz bazy:

• dzbanek ze stali i izolacja,
• nóż miksujący (nie zostawiaj go długo w wodzie przed myciem),
• pokrywa i nakładka pokrywy,
• Varoma, koszyczek, motylek i kopystka,
• osłona noża — luźno w górnym koszu, żeby się nie odkształciła.

Wyjątek z akcesoriów: żeliwnego naczynia do pieczenia chleba nie myje się w zmywarce. Plastikowe części najlepiej układać w górnym koszu.

Czego nie robić

• nie zanurzaj bazy w wodzie i nie trzymaj jej pod kranem; przed czyszczeniem wyjmij wtyczkę z gniazdka,
• bazę i ekran przecieraj suchą lub lekko wilgotną ściereczką, bez środków ściernych, benzyny czy acetonu,
• nie zgarniaj jedzenia metalowymi przedmiotami i nie używaj druciaka,
• nie przechowuj potraw w dzbanku — po kwaśnych potrawach (cytryna, ocet, ketchup, majonez, solanka) umyj go od razu,
• nie ostrz noża.

Przypalenia, osad i przebarwienia

Na takie sytuacje centrum pomocy Vorwerk podaje dwa sposoby:

• osad mineralny i zabrudzenia — roztwór octu: 1 l octu albo 250 ml esencji octowej z 750 ml wody i ¼ łyżeczki płynu do naczyń. Mieszaj na obrotach 1 w 50°C, zostaw na co najmniej godzinę (albo na noc), wypłucz i wysusz,
• przebarwienia po skrobi (ryż, ziemniaki) — 1,5 l wody i tabletka do zmywarki, 70°C, 60 minut, obroty 3; potem środek do stali nierdzewnej, płukanie i suszenie.

W TM6 przy przywartym jedzeniu Vorwerk radzi Mycie wstępne z dodatkiem 50 g octu, a potem zmywarkę. Osad po gotowaniu na parze usuniesz zwykłym myciem i dokładnym suszeniem.

Jak złożyć Thermomix TM7

1 — Włóż stalowy dzbanek do izolacji — oznaczenie na dzbanku pokazuje, gdzie ma być uchwyt.

2 — Włóż nóż miksujący i przesuń dźwignię blokującą w stronę uchwytu.

3 — Połóż pokrywę od góry tak, żeby jej uchwyt był w jednej linii z uchwytem dzbanka, i lekko dociśnij. Pokrywa blokuje się automatycznie dopiero powyżej obrotów 2.

Typowe kłopoty przy składaniu:

• przecieka — sprawdź, czy uszczelka nie jest skręcona albo czy krawędź dzbanka nie jest odkształcona; w TM7 uszczelka pokrywy jest wbudowana w pokrywę, więc nie da się jej źle założyć,
• pokrywa nie chce się otworzyć — to zabezpieczenie: daje jedzeniu czas, żeby przestało wirować. Po zaniku prądu odłącz i ponownie podłącz zasilanie, potem uruchom urządzenie,
• luz na górnej krawędzi izolacji jest celowy i potrzebny do prawidłowej blokady.

W TM5 i TM6 nóż wyjmuje się inaczej: przekręć podstawę dzbanka o ok. 30° w lewo i pociągnij w dół, a potem wyjmij nóż z uszczelką. Dzbanek da się włożyć do urządzenia tylko wtedy, gdy jest poprawnie złożony.

Jak założyć motylek

1 — Nałóż motylek od góry na nóż miksujący.

2 — Lekko przekręć go w stronę przeciwną do kierunku pracy (w lewo przy zwykłych obrotach), aż się wepnie.

3 — Sprawdź, czy nie da się go wyciągnąć prosto do góry.

Zasady: maksymalnie obroty 4, nie wkładaj kopystki do naczynia, gdy motylek jest założony, i nie dodawaj składników, które mogłyby go zablokować. Zdejmujesz go, trzymając za kulkę i delikatnie obracając. Więcej o tym akcesorium: motylek do Thermomixa.

Jak ustawić Varomę

• w TM7 Varoma nie ma osobnej temperatury — wybierasz tryb Gotowanie na parze, obroty maksymalnie 5,
• do naczynia wlej co najmniej 500 ml wody na 30 minut gotowania; w 15 minut odparowuje ok. 250 ml — zamiast wody możesz użyć bulionu,
• przed założeniem Varomy zdejmij nakładkę z pokrywy naczynia,
• to, co gotuje się dłużej, kładź na dolny poziom i sprawdź, czy otwory nie są zatkane,
• dolna część może kapać gorącym płynem — odstawiaj ją na talerz.

W TM5 i TM6 temperaturę „Varoma” (do 120°C) ustawia się pokrętłem. Szczegóły i pomysły na dania: Varoma.

Pierwsze uruchomienie

1 — Postaw urządzenie na stabilnej, równej powierzchni, zdejmij folię z ekranu i zostaw wolny wlot powietrza z tyłu.

2 — Przed pierwszym użyciem opłucz wszystkie części, które mają kontakt z jedzeniem.

3 — Naciśnij przycisk zasilania (uruchomienie trwa ok. 40 sekund) i postępuj według ekranu.

4 — Połącz urządzenie z Wi-Fi i zaloguj się do Cookidoo — Vorwerk zaznacza, że to warunek działania wszystkich funkcji. Przy pierwszym uruchomieniu może się włączyć aktualizacja.

Jak założyć konto i aktywować 3 miesiące abonamentu, opisuję w poradniku Cookidoo. Przy konfiguracji chętnie pomogę.

Reset, restart i aktualizacja

TM7:

• urządzenie wyłącza się samo po 15 minutach bezczynności (tego nie da się wyłączyć),
• gdy dzbanek lub pokrywa się zablokują, odłącz zasilanie, podłącz ponownie i uruchom urządzenie; jeśli to nie pomoże, skontaktuj się z serwisem,
• aktualizacje urządzenie proponuje samo na ekranie głównym; możesz też wejść w ustawienia i nacisnąć „Wyszukaj aktualizacje” (potrzebny internet),
• ustawienia możesz cofnąć opcjami resetu w menu ustawień; reset usuwa m.in. listę „Ostatnio gotowane”.

TM6:

• restart: przytrzymaj pokrętło ok. 10 sekund, odczekaj chwilę i naciśnij je ponownie (gdy urządzenie nie reaguje — trzymaj 10–30 sekund),
• reset fabryczny: Ustawienia → Przywróć ustawienia fabryczne — usuwa ustawienia i wylogowuje z Cookidoo, więc rób go tylko wtedy, gdy to konieczne,
• nie odłączaj włączonego urządzenia od prądu.

Jak przewozić Thermomix

• najlepiej w oryginalnym kartonie albo w torbie transportowej, w pozycji pionowej, zabezpieczony przed przesuwaniem przy hamowaniu,
• nie przenoś urządzenia, trzymając za przewód,
• w TM6 włącz w ustawieniach Tryb transportu — ramiona blokujące zabezpieczą dzbanek i pokrywę,
• w samolocie najlepiej jako bagaż podręczny, ale bez noża (noża nie wolno wnosić na pokład),
• urządzenie pracuje w temperaturze otoczenia 10–40°C — po przywiezieniu z mrozu odczekaj, aż się ogrzeje.

Gdy coś nie działa

Jeśli urządzenie pokazuje błąd albo coś jest uszkodzone, zacznij od restartu i sprawdzenia, czy naczynie jest dobrze złożone. Gdy to nie pomoże, skontaktuj się z autoryzowanym serwisem Vorwerk — adresy punktów w Polsce znajdziesz w artykule serwis Thermomix.