Co potrafi Thermomix TM7

Dwanaście funkcji w jednym urządzeniu

• Gotowanie i duszenie

  Ustawiona temperatura, czas i obroty — zupa, sos czy gulasz pilnują się same, bez przypalania.

• Gotowanie na parze (Varoma)

  Dwa poziomy pary nad naczyniem: ryba i warzywa na górze, a na dole w tym samym czasie gotuje się reszta obiadu.

• Otwarte gotowanie

  Nowość w TM7 — gotujesz przy zdjętej pokrywie jak w garnku: doprawiasz, próbujesz, odparowujesz sos.

• Miksowanie i blendowanie

  Kremowe zupy, koktajle, sosy i przeciery bez przekładania do blendera.

• Siekanie i szatkowanie

  Cebula, warzywa na sos, natka, orzechy — kilka sekund zamiast deski i noża.

• Mielenie

  Mięso na kotlety i pulpety, kasza na mąkę, cukier na puder, kawa, mak.

• Wyrabianie ciasta

  Chleb, bułki, pizza, pierogi i drożdżówki — ciasto wyrabia się w naczyniu, blat zostaje czysty.

• Ubijanie

  Piana z białek, bita śmietana, majonez i musy — motylkiem, w kilka minut.

• Ważenie

  Waga wbudowana w naczynie: dosypujesz składniki wprost do środka, bez osobnej miski.

• Emulgowanie i podgrzewanie

  Sos holenderski, budyń, czekolada, karmel — rzeczy, które zwykle trzeba stale mieszać.

• Fermentacja i wyrastanie

  Jogurt, zakwas i ciasto drożdżowe w stałej, niskiej temperaturze.

• Mycie wstępne

  Woda z kroplą płynu i chwila pracy noża — naczynie po zupie jest gotowe na deser.

Funkcje — najczęstsze pytania

Czy Thermomix TM7 smaży?

Tak, w naczyniu — na przykład podsmaża cebulę i mięso na początku przepisu. Nie zastąpi jednak dużej patelni, gdy chcesz usmażyć kilka kotletów naraz na rumiano.

Czy Thermomix piecze?

Nie. Ciasto wyrabia i przygotowuje masę, ale pieczenie odbywa się w piekarniku. Za to gotowanie na parze często zastępuje pieczenie tam, gdzie chodzi o lekkość dania.

Skąd urządzenie wie, co ma robić?

Z przepisu na Cookidoo: wysyłasz go na urządzenie, a ono samo ustawia czas, temperaturę i obroty na każdym kroku. Ty dodajesz składniki, gdy pojawi się komunikat.

Czy da się gotować bez przepisu?

Tak. Możesz sterować ręcznie — ustawić czas, temperaturę i obroty samodzielnie, jak przy zwykłym garnku i mikserze w jednym.