Przedstawiciel Thermomix Nowa Ruda – prezentacja u Ciebie w kuchni

Podam jedną liczbę, bo ona mówi o tym mieście więcej niż cały akapit. W dwa tysiące dwudziestym piątym roku urodziło się w Nowej Rudzie siedemdziesiąt dzieci, a zmarło trzysta pięć osób. W ciągu pięciu lat ubyło ponad dwa tysiące mieszkańców. Kopalnia zamknęła się ostatecznie w dwutysięcznym roku i pokolenie, które wtedy kończyło szkołę, w większości wyjechało — najpierw na Górny Śląsk, potem dalej.

Piszę o tym nie po to, żeby komukolwiek współczuć, tylko dlatego, że to jest opis czegoś zupełnie konkretnego: liczby talerzy na stole. W bardzo wielu tutejszych domach przez dwadzieścia lat gotowało się dla czworga albo pięciorga, a od kilku lat gotuje się dla dwojga. Ta zmiana jest cicha i nikt o niej nie mówi na prezentacjach jako o problemie — ale wraca w rozmowie za każdym razem.

Wygląda to zawsze podobnie. Ręka pamięta stare proporcje, więc zupy wychodzi za dużo. Gotuje się rzadziej, bo szkoda zachodu dla dwóch osób, a potem trzy dni z rzędu je się to samo. Duży garnek stoi w szafce, bo jest za duży, ale nikt go nie wyrzuca — bo przecież święta.

Co realnie pomaga i powiem to bez ubarwiania. Po pierwsze: mniejsza porcja bez przeliczania w głowie. Przepis prowadzi krok po kroku i można ugotować mało bez tego wrażenia, że się „bawi w gotowanie”. Po drugie: to, co i tak wyjdzie za duże, da się od razu podzielić i schować do zamrażarki, a potem odgrzać. Nie doradzam, co i jak długo można trzymać — od tego są etykiety i osoby, które się na tym znają — mówię tylko o samej czynności dzielenia i chowania.

Po trzecie i najważniejsze: te dwa razy w roku. Kiedy dzieci przyjeżdżają z rodzinami i nagle trzeba ugotować dla ośmiu osób w domu, w którym od miesięcy gotuje się dla dwóch. Wtedy działa to samo, co przy małej porcji — danie w jednym naczyniu, które gotuje się bez pilnowania, więc można w tym czasie zajmować się gośćmi zamiast stać przy kuchence. Przy większej liczbie osób gotuje się partiami i tego nie ukrywam.

I rzecz, której to urządzenie nie zrobi. Nie sprawi, że gotowanie dla dwojga znowu stanie się ciekawe. To nie jest kwestia sprzętu, tylko chęci, a chęć wraca albo nie wraca niezależnie od tego, co stoi na blacie. Mogę obiecać tylko tyle, że kiedy chęć wróci, mniej rzeczy będzie stało na przeszkodzie.

Zadzwoń albo napisz SMS. Możesz też zostawić kontakt w formularzu i wskazać porę oddzwonienia.

Powiedz przy umawianiu, dla ilu osób gotujecie na co dzień. Jeśli dla dwóch, to dla dwóch będziemy gotować na spotkaniu — nie ma sensu pokazywać garnka na osiem porcji komuś, kto ich nie potrzebuje.

Do wszystkich trzech dzielnic tak samo, bez dopłaty za dojazd.

Miasto jest rozciągnięte po dolinach, a Słupiec był jeszcze w latach sześćdziesiątych osobnym miastem i dołączył do Nowej Rudy dopiero w siedemdziesiątym trzecim. Przy umawianiu wystarczy podać dzielnicę i ulicę — to wpływa na porę spotkania, a nie na jego koszt.