Przedstawiciel Thermomix Pilzno – prezentacja u Ciebie w kuchni

Pilzno ma prawa miejskie od trzeciego października 1354 roku, od Kazimierza Wielkiego, i — w odróżnieniu od większości miasteczek w tej okolicy — nigdy ich nie straciło. Od ponad sześćdziesięciu lat działa tu zakład produkujący armaturę przemysłową, czyli wyroby, w których równość i pasowanie decydują o wszystkim.

Dlatego napiszę tu o funkcji, która na pokazach jest najczęściej przereklamowana, a którą chcę zaniżyć, a nie podbić: o krojeniu warzyw na surowo.

Rzecz podstawowa, którą wolę powiedzieć na początku: to urządzenie ma nóż obracający się w naczyniu. Taki nóż daje rozdrobnienie, a nie plastry. Nie zrobi równych krążków ogórka, nie zrobi słupków marchewki, nie zrobi cienkich talarków ziemniaka jeden w drugi. Kawałki będą różnej wielkości — część drobniejsza, część większa — i to nie jest wada egzemplarza, tylko sposób działania.

Kto potrzebuje równych plastrów, potrzebuje szatkownicy albo noża i wprawy. Nie będę tego owijać, bo to jest dokładnie ten punkt, w którym ludzie czują się potem oszukani.

A teraz to, gdzie ta funkcja jest naprawdę dobra — i jest tego sporo. Surówki, w których równość nie ma znaczenia: z białej kapusty, z marchewki, z selera, z pora. Pasty i dipy. Baza do sosu albo do zupy, czyli cebula, marchew i seler, które i tak potem będą się dusić i rozpadną. Wszędzie tam liczy się tempo, a nie estetyka cięcia — i tempo jest tu naprawdę duże.

I skala, uczciwie: przy dwóch marchewkach zwykła tarka wygrywa. Nie dlatego, że jest szybsza w samym tarciu, tylko dlatego, że nie ma czego myć. Sens pojawia się przy większej ilości albo wtedy, gdy warzywa są etapem czegoś, co i tak w tym naczyniu powstanie.

Czego nie doradzę: niczego o myciu i przechowywaniu warzyw. To jest dziedzina bezpieczeństwa żywności, nie moja.

I drobiazg, żeby zamknąć jedno pytanie, które pada tu chyba przy każdej wizycie: nie, nie znalazłam potwierdzenia, że nazwa Pilzna ma cokolwiek wspólnego z czeską Pilznem ani z piwem. Krąży takie skojarzenie, ale nie natrafiłam na źródło, które by je rozstrzygało — więc nie będę powtarzać czegoś, czego nie sprawdziłam.

Zadzwoń albo napisz SMS. Możesz też zostawić kontakt w formularzu i wskazać porę oddzwonienia.

Jeśli zależy Wam akurat na krojeniu warzyw, powiedzcie to przy umawianiu. Pokażę, jak to naprawdę wygląda — łącznie z tym, że kawałki nie są równe — zamiast pokazywać sam efekt końcowy.

Do całego miasta i do miejscowości gminy, bez dopłaty za dojazd.

Miasto nie publikuje wykazu osiedli, więc nie będę wymyślać nazw; przy umawianiu wystarczy podać ulicę albo miejscowość.