Przedstawiciel Thermomix Sędziszów – prezentacja u Ciebie w kuchni

Sędziszów w świętokrzyskiem jest jednym z najmłodszych miast w Polsce — prawa miejskie dostał dopiero w 1990 roku, i to po raz pierwszy, a nie w ramach odzyskiwania czegoś, co kiedyś miał. Wyrósł wokół stacji kolejowej otwartej w 1885 roku i wokół pracy, którą ta stacja przyniosła. Do dziś działa tu fabryka kotłów, a linia Warszawa–Kraków, przy której miasto leży, jest w trakcie modernizacji.

Warto tu dodać jedno zdanie, bo to częsta pomyłka: Sędziszów Małopolski to zupełnie inne miasto, w podkarpackiem, z prawami miejskimi nieprzerwanie od 1483 roku. Ma w tym serwisie własną stronę.

Napiszę tutaj o jedzeniu, które pasuje do miasta zbudowanego wokół pracy: o strączkach. Fasola, groch, ciecierzyca, soczewica.

To jest jedzenie tanie, sycące i w zasadzie niewymagające umiejętności — wymaga tylko cierpliwości. I dokładnie w tym miejscu urządzenie robi połowę roboty, a drugiej nie ruszy, więc powiem, która jest która.

Co zdejmuje: pilnowanie. Fasola i groch przywierają do dna i kipią, a robią to zwykle wtedy, gdy ktoś wyszedł z kuchni na dziesięć minut. W zamkniętym naczyniu z trzymaną temperaturą to po prostu nie ma jak się zdarzyć. Nastawiacie i wychodzicie — i to jest przy tym akurat jedzeniu duża rzecz, bo gotuje się długo.

Czego nie zdejmie, i tu jestem bezwzględna: moczenia. Fasola musi się namoczyć i żaden sprzęt tego nie przeskoczy, bo to nie jest kwestia mocy ani temperatury, tylko tego, ile czasu ziarno potrzebuje, żeby nasiąknąć wodą. Kto planuje obiad o osiemnastej, a decyzję podejmuje o siedemnastej, ten i tak zje coś innego. To jest jedyne ograniczenie tej strony i nie da się go obejść.

Co dochodzi na końcu i jest naprawdę wygodne: z ugotowanych strączków robi się w tym samym naczyniu pasty. Hummus, pasta z białej fasoli, pasta z soczewicy — bez przekładania, bez drugiego sprzętu, bez mycia trzech rzeczy. Gotowanie i miksowanie dzieją się w jednym miejscu i to jest ta część, dla której w ogóle warto.

I uczciwie, na koniec: puszka jest szybsza. Jeśli ktoś je ciecierzycę raz na miesiąc, puszka wygra i nie będę udawać inaczej. Sens zaczyna się przy regularności — gdy strączki są u Was co tydzień i gotuje się je od razu większą ilością.

Czego nie doradzę: niczego o surowej fasoli i jej bezpieczeństwie ani niczego o trawieniu i wzdęciach. Pierwsze to dziedzina bezpieczeństwa żywności, drugie — medycyna. Ani jedno, ani drugie nie jest pytaniem do przedstawicielki handlowej.

Zadzwoń albo napisz SMS. Możesz też zostawić kontakt w formularzu i wskazać porę oddzwonienia.

Przy umawianiu warto zaznaczyć, że chodzi o Sędziszów w świętokrzyskiem — bo drugie miasto o tej nazwie leży w podkarpackiem i też do niego jeżdżę.

Do całego miasta i do sołectw gminy, bez dopłaty za dojazd.

Miasto nie publikuje wykazu osiedli, więc nie będę wymyślać nazw; przy umawianiu wystarczy podać ulicę albo miejscowość.