Przedstawiciel Thermomix Chociwel – prezentacja u Ciebie w kuchni

W czternastym i piętnastym wieku odbywały się w Chociwlu cztery jarmarki rocznie. W dziewiętnastym było ich już osiem — po dwa dni kwartalnie. Handlowano prosiętami, gęśmi i towarami ogólnymi.

I tu jest szczegół, który dziś wydaje się nieoczywisty: kupowało się sztukę. Nie kawałek. Podział przedmiotu zakupu na porcje jest wynalazkiem znacznie późniejszym niż sam handel — przez większość historii kupowało się całość i cała reszta roboty zostawała po stronie kupującego.

Dziś ten wybór istnieje przy prawie każdym produkcie. I różnica między całością a kawałkiem jest znacznie większa, niż sugeruje cena za kilogram.

Sprowadza się do trzech rzeczy.

Pierwsza: całość wymaga pracy, której ktoś inny za nas nie wykonał. Ta praca ma swój czas i ten czas jest realny, nawet jeśli nie widnieje na paragonie.

Druga, najczęściej pomijana: całość daje też to, czego się nie planowało. Części, których nie było w zamierzeniu, a które trzeba jakoś zagospodarować — bo inaczej oszczędność zamienia się w stratę.

Trzecia: całość wymaga miejsca, i to od razu. Kawałek dopasowuje się do tego, co jest; całość trzeba gdzieś zmieścić w dniu zakupu.

Z tego wynika wniosek, który mówię wprost, bo rzadko się go słyszy: całość opłaca się tym, którzy mają czas i miejsce. Nie tym, którzy po prostu chcą zapłacić mniej. Oszczędność policzona samą ceną jest złudzeniem, bo pomija pracę — a praca jest tu największą pozycją.

Nie podam przykładów produktów ani cen i nie napiszę, jak cokolwiek dzielić. To byłyby albo porady kulinarne, albo porady dotyczące bezpieczeństwa jedzenia, a od żadnej z tych rzeczy nie jestem. Chodzi o sam rachunek.

Uczciwie o drugiej stronie, bo to ważne: kawałek nie jest gorszym wyborem. Kupowanie w porcjach jest całkowicie racjonalne wszędzie tam, gdzie brakuje czasu albo miejsca, i nie ma w tym absolutnie niczego do usprawiedliwiania. Ktoś już tę pracę wykonał i został za nią zapłacony — to jest normalna transakcja, nie kompromis.

Na koniec o urządzeniu, konkretnie i bez przesady. Ono przesuwa część pierwszej pozycji: rozdrabnianie dzieje się bez udziału rąk, więc ta praca kosztuje mniej uwagi niż wcześniej.

Dwóch pozostałych nie zmienia i nie będę twierdzić inaczej. Nie rozwiąże problemu części, których się nie planowało, ani problemu miejsca. Dwa z trzech powodów zostają dokładnie tam, gdzie były.

Zadzwoń albo napisz SMS. Możesz też zostawić kontakt w formularzu i wskazać porę oddzwonienia.

Powiedz przy umawianiu, czy kupujecie raczej w całości, czy w porcjach — to zmienia dobór dań bardziej, niż się wydaje.

Do całego miasta i do wszystkich dwudziestu miejscowości w gminie. Bez wyjątku i bez dopłaty za odległość.

Przy umawianiu wystarczy podać ulicę i numer domu albo nazwę miejscowości. Dojazd jest wszędzie bezpłatny.