Przedstawiciel Thermomix Iwkowa – prezentacja, zakup i opieka posprzedażowa

Na całym obszarze objętym chronionym oznaczeniem suski sechlońskiej stoi sześćset siedemdziesiąt siedem tradycyjnych suszarni. Sto osiemdziesiąt pięć z nich — czyli ponad co czwarta — jest w gminie Iwkowa. Gmina skupia też czterdzieści dwa procent sadów śliwowych całego obszaru. To nie jest opowieść z folderu, tylko dane z oficjalnej specyfikacji produktu.

Uczciwie od razu wyjaśnię, co to znaczy i czego nie znaczy. Suska sechlońska bierze nazwę od wsi Sechna, a ta leży w gminie Laskowa, w powiecie limanowskim. Prawo do nazwy mają producenci z czterech gmin: Laskowej, Iwkowej, Łososiny Dolnej i Żegociny. Iwkowa jest więc współwłaścicielem tej nazwy, a nie jej właścicielem — i tak trzeba o tym mówić.

Co Iwkowa ma naprawdę swojego, to susorki iwkowskie: mieszanka suszonych śliwek, jabłek i gruszek, wpisana na ministerialną Listę Produktów Tradycyjnych. Do tego wędzonka iwkowska. To są produkty tej gminy i tylko tej.

Sama technologia jest zaskakująco surowa. Śliwki suszy się gorącym dymem, w temperaturze od czterdziestu pięciu do siedemdziesięciu stopni, przez cztery do sześciu dni, w warstwie trzydziestu do pięćdziesięciu centymetrów, przewracanej codziennie. Pali się wyłącznie twardym drewnem liściastym. Dawniej robiono to w ziemiankach zwanych luftówkami — z tunelem prowadzącym do paleniska; dziś suszarnie są dwukondygnacyjne, ale zasada się nie zmieniła.

Od dwa tysiące pierwszego roku gmina organizuje Święto Suszonej Śliwki — w dwa tysiące dwudziestym piątym roku odbyła się dwudziesta piąta, jubileuszowa edycja, na stadionie w Kątach. Zwyczajowy termin to trzecia niedziela września, w programie jest „Wielkie Śliwkowe Gotowanie” i parada traktorów. We wrześniu w Dobrocieszu, Wojakowej i Kątach nad domami po prostu wisi dym.

I rzecz, która w wiejskiej Małopolsce jest rzadkością. Iwkowa ma dodatni przyrost naturalny — w dwa tysiące dwudziestym czwartym roku sześćdziesiąt cztery urodzenia przy pięćdziesięciu dwóch zgonach — i dodatnie saldo migracji. Gmina rośnie, choć powoli. Średni wiek mieszkańca to trzydzieści osiem i pół roku, czyli mniej niż w większości gmin, o których pisałam.

Zadzwoń albo napisz SMS — termin ustalamy zwykle w jednej krótkiej rozmowie. Jeśli wolisz nie dzwonić, zostaw kontakt w formularzu na dole strony i podaj porę, o której mogę oddzwonić.

Powiedz nazwę sołectwa: Iwkowa, Wojakowa, Dobrociesz, Kąty, Drużków Pusty, Połom Mały albo Porąbka Iwkowska. Gmina ma czterdzieści siedem kilometrów kwadratowych i dojazd wszędzie zajmuje kilkanaście minut. Nigdzie nie doliczam za odległość.

Jeśli macie sad i suszarnię, powiedzcie to od razu. Wrzesień i pierwsza połowa października to u Was najgorszy możliwy termin i doskonale to rozumiem — wtedy proponuję listopad albo luty. Poza sezonem umawiam się o dowolnej porze, także w dzień roboczy przed południem.

Cenę ustala Vorwerk i jest identyczna w całej Polsce — w gminie Iwkowa zapłacisz tyle samo, co w Krakowie czy w Warszawie. Nie ma „cen lokalnych” ani dopłat za dojazd. Aktualna kwota jest w sekcji z ofertą powyżej; pobiera się wprost z mojego panelu, więc zawsze jest bieżąca.

Zmieniają się natomiast promocje i zestawy — co miesiąc wyglądają inaczej. Dlatego nie wpisuję w treść kwoty, która za trzy tygodnie byłaby nieprawdziwa.

Dostępne jest finansowanie ratalne, okresowo z RRSO 0%. Kalkulator poniżej startuje z aktualnej ceny — zmień okres spłaty albo wkład własny i zobacz, jak zmienia się miesięczna kwota. Wynik jest orientacyjny; ostateczne warunki zależą od bieżącej oferty i decyzji instytucji finansującej.

Warto policzyć to przed spotkaniem, na spokojnie i bez nikogo nad głową. Na prezentacji w gminie Iwkowa wracamy do tych samych liczb, tylko z dokładnymi danymi.