Przedstawiciel Thermomix Knyszyn – prezentacja u Ciebie w kuchni

Dwór królewski w Knyszynie nie był jednym domem. Był zespołem pięciu dużych drewnianych budynków z piecami kaflowymi i murowanymi kominami, a w skład kompleksu wchodziły — wymieniam za źródłami, bo lista jest sama w sobie ciekawa — kuchnie królewskie i piekarnie, browar, łaźnia, sady, stawy z ogrodami wodnymi, stajnie, młyn, most i tartak. Kuchnia była osobnym budynkiem. Nie kątem, nie pomieszczeniem obok jadalni — budynkiem.

To nie był kaprys. Przez większość historii kuchnię trzymano z dala od tego, gdzie ludzie mieszkali, i robiono to z czterech powodów: ognia, zapachu, hałasu i bałaganu. Ogień przestał być problemem. Pozostałe trzy obowiązują nadal, tylko przestaliśmy o nich myśleć.

Bo otwarta kuchnia, dziś traktowana jako oczywistość, jest wynalazkiem ostatnich kilkudziesięciu lat. I ma bardzo konkretne zalety i bardzo konkretne wady, o których warto wiedzieć, zanim się wyburzy ścianę.

Zaleta jest jedna, ale poważna: osoba gotująca przestaje być wykluczona. Nie stoi sama w osobnym pomieszczeniu, podczas gdy wszyscy inni siedzą i rozmawiają. Kto gotował kiedykolwiek w zamkniętej kuchni w trakcie rodzinnego obiadu, wie, o czym mówię.

Wady są trzy i wszystkie codzienne. Zapach z otwartej kuchni idzie po całym mieszkaniu i osiada w tkaninach — w kanapie, w zasłonach, w ubraniach powieszonych obok. Bałagan jest widoczny cały czas, więc sprząta się częściej i pod presją. A hałas — i to jest ta wada, o której prawie nikt nie myśli przed remontem — okazuje się realnym problemem: okap, blender, mikser i szum gotowania zagłuszają rozmowę i telewizor, bo nie ma już ściany, która by je zatrzymała.

Praktycznie da się z każdym z tych układów żyć dobrze, tylko trzeba trochę inaczej pracować. Przy otwartej kuchni wietrzy się w trakcie gotowania, a nie po nim — po jest już za późno, zapach zdążył osiąść. Warto trzymać naczynia przykryte, bo pokrywka zatrzymuje nie tylko parę, ale i zapach. I warto zaplanować głośne czynności zawczasu: zmielić, zmiksować i zetrzeć wszystko, zanim przyjdą goście, a przy nich robić już tylko rzeczy ciche.

Przy kuchni zamkniętej problemem jest co innego — samotność i to, że trzeba pilnować kilku rzeczy naraz, nie widząc, co dzieje się w domu. Tu z kolei pomaga wszystko, co nie wymaga stania obok.

I teraz muszę powiedzieć rzecz, którą mówię na każdym spotkaniu, bo dotyczy sprzętu, który sprzedaję. To urządzenie jest głośne. Nie przez cały czas — przy gotowaniu i mieszaniu pracuje cicho — ale przy wysokich obrotach, gdy miksuje albo mieli, jest naprawdę głośne. Krótko, ale głośno. W otwartej kuchni, w trakcie rozmowy przy stole, bywa to uciążliwe i nie zamierzam udawać, że nie jest.

Z drugiej strony ma w tym kontekście przewagę, której sama się nie spodziewałam, dopóki nie zaczęłam o to pytać. Gotuje w zamkniętym naczyniu, więc roznosi po domu znacznie mniej zapachu niż odkryty garnek na kuchence. Przy otwartej kuchni to jest ważniejsze, niż się wydaje — zwłaszcza gdy gotuje się kapustę, ryby albo cokolwiek, co zostaje w mieszkaniu na dwa dni.

Zadzwoń albo napisz SMS. Możesz też zostawić kontakt w formularzu i wskazać porę oddzwonienia.

Jeśli macie otwartą kuchnię połączoną z salonem, powiedzcie o tym przy umawianiu — pokażę, jak głośno urządzenie naprawdę pracuje, żebyście ocenili to sami, a nie z opisu.

Do całego miasta i do wszystkich miejscowości gminy, w tym do Kalinówki Kościelnej. Dojazd jest wszędzie bezpłatny.

Przy umawianiu wystarczy podać miejscowość i ulicę albo numer domu.