Przedstawiciel Thermomix Odolanów – prezentacja u Ciebie w kuchni

O początku Odolanowa krążą cztery daty. Miasto lokowano prawdopodobnie około 1373 roku. Potem lokowano je ponownie, przed rokiem 1400. Jedno opracowanie podaje, że prawa miejskie nadał w 1400 roku Władysław Jagiełło. I wreszcie w 1403 roku Odolanów jest już odnotowany jako miasto królewskie.

W 2003 roku wzniesiono w mieście „Bramę 600-lecia”. Policzono więc od 1403 — od najpóźniejszej z czterech dat. Gdyby liczyć od lokacji około 1373 roku, sześćsetlecie wypadłoby co najmniej trzydzieści lat wcześniej.

I zaraz dodam, żeby nie było wątpliwości: to nie jest zarzut. 1403 to pierwsza pewna wzmianka w źródle pisanym, a od pewnego liczy się bezpieczniej niż od „prawdopodobnie”. Każdy, kto kiedyś ustalał rocznicę, wybrałby tak samo.

Piszę o tym, bo w kuchni robimy dokładnie to samo — tylko że przeciw sobie.

„Gotuję od dwóch lat, odkąd kupiłam sprzęt.” „Zaczęłam po kursie.” „Na poważnie od tej książki.” I znowu liczymy od pierwszej pewnej daty — od czegoś, co da się wskazać, co ma paragon, dyplom albo okładkę. A nie od pierwszej zupy, którą ktoś zrobił sam i którą ktoś zjadł. Ta była wcześniej, czasem o dwadzieścia lat.

Skutek jest jeden i dość ponury: mamy się za początkujących znacznie dłużej, niż to prawda. A z tego wynika wszystko inne — że „nie znam się”, że lepiej nie próbować przy gościach, że najpierw trzeba się douczyć.

Dopowiem, bo to leży blisko: pisałam już gdzie indziej o mieście, w którym legenda podawała znacznie większą liczbę niż rejestry, i o tym, że pamięć zawyża. Tu jest odwrotny kierunek tego samego błędu — to dokument zaniża, bo notuje dopiero od momentu, w którym coś dało się zapisać.

Ruch jest jeden i można go zrobić w głowie, teraz. Policz od pierwszej rzeczy, którą zrobiłaś sama i którą ktoś zjadł. Nie od kursu, nie od sprzętu, nie od momentu, w którym uznałaś, że już Ci wychodzi. Ta liczba bywa zaskakująca.

Uczciwie o drugiej stronie, bo liczenie od pewnej daty nie jest głupie. W historii, w księgowości i w dokumentach jest po prostu rozsądne — lepiej podać datę, której się nie podważy. Przy ocenie własnego doświadczenia jest jednak zwyczajnie krzywdzące, bo wycina z rachunku wszystko, co robiłaś, zanim ktoś to nazwał.

I uczciwie o sprzęcie, bo tu mam interes i nie chcę go ukrywać. Zakup urządzenia nie jest początkiem gotowania i nie będę go tak sprzedawać. Jest zmianą narzędzia w czymś, co u Was już trwa — czasem od bardzo dawna. Kto kupuje Thermomix jako datę początkową, kupuje z niewłaściwym oczekiwaniem.

Zadzwoń albo napisz SMS. Możesz też zostawić kontakt w formularzu i wskazać porę oddzwonienia.

Powiedz przy umawianiu, co umiecie zrobić z zamkniętymi oczami. Od tego zaczynamy — a nie od tego, czego jeszcze nie próbowaliście.

Do całego miasta i do wszystkich szesnastu sołectw w gminie. Nazywają się: Baby, Boników, Garki, Gliśnica, Gorzyce Małe, Huta, Kaczory, Nabyszyce, Nadstawki, Raczyce, Świeca I, Świeca II, Tarchały Małe, Tarchały Wielkie, Uciechów i Wierzbno. Wszędzie bez dopłaty.

Dwie uwagi. Praktyczna: Świeca I i Świeca II to dwa odrębne sołectwa, więc przy adresie warto podać numer. I językowa: „ó” wypada z odmiany, czyli mówi się „do Odolanowa”, a nie „do Odolanówa”; przymiotnik brzmi „odolanowski”, ale powiat odolanowski to jednostka historyczna — Odolanów leży dziś w powiecie ostrowskim.