Przedstawiciel Thermomix Przedecz – prezentacja u Ciebie w kuchni

Pierwsza wzmianka o Przedczu pochodzi z 1136 roku i co do niej źródła są zgodne. Gorzej z prawami miejskimi: jedno poważne źródło podaje rok 1363, drugie 1365. Różnica wynosi dwa lata.

Nie mam trzeciego źródła, które by to rozstrzygnęło, więc nie wybieram. Podaję obie daty i mówię wprost, że obie są w obiegu — nie sugeruję też, która jest bardziej prawdopodobna, bo nie mam po czym tego oceniać.

Dopowiem, bo to leży blisko: pisałam już gdzie indziej o mieście, które swoją datę lokacji przyjęło w dwudziestoleciu międzywojennym z braku dokumentów — tam jedną datę wybrano i się jej trzymano. I o mieście, dla którego nie znalazłam żadnej daty. Tutaj jest trzeci przypadek: daty są dwie, obie poważne, i nikt ich nie pogodził.

Piszę o tym, bo w rodzinach dzieje się dokładnie to samo i potrafi to psuć święta.

To samo danie robi się u mamy inaczej niż u teściowej. U jednej gęstsze, u drugiej rzadsze. U jednej z jednym dodatkiem, u drugiej bez. Obie robią je od trzydziestu lat i obie wiedzą, że robią to tak, jak się robi. I obie mają rację, bo obie wersje są prawdziwe.

Spór o to, która jest „ta właściwa”, nie ma rozstrzygnięcia — dokładnie z tego samego powodu co spór o rok. Nie ma trzeciego źródła. Nie było żadnego oryginału z podpisem, od którego obie wersje by się odłączyły. Były dwie kuchnie, dwie osoby i trzydzieści lat.

Ruch jest jeden i bardzo prosty: zapisać obie i podpisać, czyja jest która. „Zupa mamy” i „zupa babci Ireny”. W tym momencie przestaje to być sporem, a staje się dwoma przepisami — i nikt nie musi ustępować, żeby zrobić miejsce drugiemu.

Uczciwie o drugiej stronie, bo czasem różnica naprawdę ma znaczenie i trzeba wybrać. Ktoś czegoś nie je. Dwa sposoby nie dają się połączyć w jednym garnku. Na stół idzie jedna waza, nie dwie. Wtedy się wybiera — ale wybiera się na dziś, a nie unieważnia drugiej wersji na zawsze. To nie to samo i w rodzinie ta różnica jest odczuwalna.

I uczciwie o sprzęcie, bo nie rozwiąże tego żadne urządzenie. Thermomix zrobi dokładnie tę wersję, którą mu podacie, i nie ma zdania na temat tego, która jest lepsza. Jedyne, co realnie daje, to możliwość zrobienia obu tak samo starannie i porównania ich obok siebie — czasem po takim porównaniu okazuje się, że różnica jest mniejsza, niż wszyscy sądzili.

Zadzwoń albo napisz SMS. Możesz też zostawić kontakt w formularzu i wskazać porę oddzwonienia.

Powiedz przy umawianiu, ile macie wolnego blatu i gdzie jest najbliższe gniazdko. Brzmi prozaicznie, a bardzo często rozstrzyga.

Do całego miasta i do wszystkich czternastu sołectw w gminie. W gminie leżą między innymi: Zbijewek, Zbijewo-Kolonia, Dziwie, Pod Dziwiem, Zalesie, Katarzyna, Rybno i Żarowo. Wszędzie bez dopłaty.

Dwie uwagi. Pierwsza, adresowa: są tu osobno Zbijewek i Zbijewo-Kolonia, a także Dziwie i Pod Dziwiem — „Pod Dziwiem” to pełna urzędowa nazwa miejscowości, a nie wskazówka dojazdowa. „Katarzyna” również jest nazwą wsi, nie imieniem. Nazwa Zalesie występuje też w sąsiedniej gminie Dąbie. Druga, językowa i najważniejsza przy tej nazwie: „e” wypada z odmiany, więc mówi się „do Przedcza” i „w Przedczu”, a nie „do Przedecza” ani „w Przedeczu”.