Przedstawiciel Thermomix Sulejów – prezentacja u Ciebie w kuchni

W Sulejowie stoi opactwo cystersów ufundowane w 1176 roku przez księcia Kazimierza Sprawiedliwego. Od 22 października 2012 roku cały zespół jest Pomnikiem Historii; zachowały się mury z wieżami Opacką, Muzyczną, Attykową i Mauretańską oraz trójnawowa bazylika. Klasztor skasowano w 1819 roku, a cystersi wrócili tu w 1986 — to nie jest muzeum, tylko czynny klasztor z parafią. Cystersi byli zakonem reguły: wszystko miało swój czas, swoją kolejność i swoje miejsce.

I to jest dokładnie ta rzecz, której to urządzenie wymaga bardziej niż garnek — a której nikt nie mówi przed zakupem.

Przy gotowaniu w garnku można improwizować w trakcie. Coś się gotuje, a Wy w tym czasie obieracie następne warzywo, szukacie przyprawy, otwieracie słoik. Garnek czeka. Tutaj nie czeka. Wszystko dzieje się w jednym naczyniu i po kolei, więc kiedy przychodzi moment dodania śmietany, a śmietana leży zamknięta w lodówce za trzema rzeczami, cały przebieg staje.

Największa frustracja pierwszych tygodni bierze się właśnie stąd. Nie z tego, że coś nie wyszło, tylko z tego, że człowiek biega po kuchni, a urządzenie tymczasem pracuje. Po dwóch takich obiadach łatwo uznać, że „to wcale nie jest szybsze”.

Lekarstwo jest banalne i naprawdę działa. Trzy rzeczy, kwadrans przed włączeniem.

Przeczytać przepis do końca, nie do połowy. Brzmi jak rada dla dzieci, a jest to najczęściej pomijany krok — bo w połowie przepisu okazuje się, że coś miało być namoczone albo starte wcześniej.

Wystawić wszystko na blat. Wszystko: łącznie z solą, z olejem i z tym jednym jajkiem. Puste opakowanie jest lepszą informacją niż pełna lodówka, do której trzeba zajrzeć.

Ustawić w kolejności dodawania. To jest ta jedna rzecz, która najbardziej zmienia gotowanie w tym urządzeniu: nie musicie wtedy myśleć, tylko sięgać po następną rzecz z lewej strony.

To nie jest pedanteria. To jest warunek tego, żeby sprzęt faktycznie oszczędzał czas, a nie tylko przenosił bałagan z garnka na blat. I powiem uczciwie: to jest też realna wada tego urządzenia w porównaniu z garnkiem — improwizuje się przy nim trudniej.

Czego nie doradzę: niczego o tym, jak długo przygotowane wcześniej składniki mogą stać na blacie ani co wolno przygotować dzień wcześniej. To jest bezpieczeństwo żywności, nie organizacja pracy, i nie mam do tego kompetencji.

Zadzwoń albo napisz SMS. Możesz też zostawić kontakt w formularzu i wskazać porę oddzwonienia.

Na spotkaniu zrobimy to porządnie: najpierw wszystko na blat w kolejności, dopiero potem włączenie. Chcę, żebyście zobaczyli, jak wygląda gotowanie, przy którym nikt nigdzie nie biega.

Do całego miasta — z Podklasztorzem, które jest jego częścią — do wszystkich czterech osiedli i do dwudziestu pięciu sołectw gminy, w tym Przygłowa, Włodzimierzowa, Uszczyna, Witowa, Barkowic i Kłudzic. Dojazd jest wszędzie bezpłatny.

Przy umawianiu wystarczy podać miejscowość i ulicę.