Przedstawiciel Thermomix Luboń – prezentacja u Ciebie w kuchni

Luboń jest jednym z mniejszych powierzchniowo miast w okolicy: przylega do Poznania i wszystko musi się tu zmieścić na niewielkim obszarze. Wykorzystam to do pytania, które wraca w każdym domu jedno- i dwuosobowym, a przy którym najłatwiej o odpowiedź naciąganą: czy da się gotować mniej, niż podaje przepis?

Odpowiedź jest podzielona i wolę tak ją napisać, niż powiedzieć wygodne „oczywiście, że tak”. Część rzeczy dzieli się bez żadnego kłopotu: zupy, sosy, wszystko, co i tak zostanie razem wymieszane. Zmniejszacie ilości i wychodzi to samo, tylko mniej.

Część rzeczy nie dzieli się dobrze i warto to wiedzieć przed, a nie po. Bywa, że składników jest po prostu za mało, żeby miały kontakt z tym, co je rozdrabnia — wtedy nic sensownego się nie stanie i zostaniecie z niedokończonym daniem. Bywa też, że proporcje odpowiadają za strukturę i zmiana jednej rzeczy psuje całość. To nie jest wada urządzenia, tylko zwykła właściwość gotowania, znana każdemu, kto próbował zrobić pół ciasta.

Nie podam Wam natomiast żadnych liczb: ile minimum, ile gramów, jak przeliczyć połowę przepisu. Nie dlatego, że to tajemnica, tylko dlatego, że wymyślona z pamięci liczba oznacza dla Was zmarnowane produkty, a ja bym się o tym nie dowiedziała. Takie rzeczy sprawdza się przy urządzeniu, na konkretnym przepisie.

Praktyczne wyjście bywa zresztą inne i bardzo proste: nie zmniejszać, tylko ugotować normalną porcję i podzielić ją na dwa razy. W domu dwuosobowym to zwykle wygodniejsze niż walka z połową przepisu, a przy okazji jeden wieczór w tygodniu robi się wolny. Nie będę Wam natomiast doradzać, jak i jak długo to trzymać — to jest dziedzina, w której zła rada szkodzi, a ja nie jestem od tego.

Jeśli gotujecie na jedną albo dwie osoby, powiedzcie mi to przy umawianiu. Zrobimy na spotkaniu małą porcję zamiast pokazowej dużej — zobaczycie na własne oczy, gdzie jest granica, zamiast wierzyć mi na słowo.

Zadzwoń albo napisz SMS. Możesz też zostawić kontakt w formularzu i wskazać porę oddzwonienia.

Powiedz przy umawianiu, dla ilu osób gotujecie — dobiorę wielkość porcji pod Was, a nie pod pokaz.

Do całego miasta i do sąsiednich, bez dopłaty za dojazd.

Przy umawianiu wystarczy podać osiedle. Wpływa to na porę spotkania, a nie na jego koszt.