Przedstawiciel Thermomix Wołów – prezentacja u Ciebie w kuchni

W Tarchalicach w gminie Wołów zbudowano polder: sześćset hektarów terenu, wał długi na ponad sześć kilometrów, pojemność dwunastu milionów metrów sześciennych. Kosztowało to blisko czterdzieści pięć milionów złotych.

I cała jego funkcja polega na tym, żeby był pusty.

Przez większość czasu ten polder nie robi nic. Nie produkuje, nie obsługuje, nie przynosi. Po prostu jest wolny — i właśnie to jest w nim warte czterdziestu pięciu milionów, bo pojemność, której nie ma, kiedy jest potrzebna, jest warta zero.

W kuchni nie umiemy tak myśleć i chyba nikt nas tego nie uczył.

Wolne miejsce traktujemy jak niewykorzystane. Pusta półka prosi się, żeby coś na niej postawić. Wolny poziom w zamrażarce prosi się, żeby coś dokupić. Kawałek pustego blatu jest niedokończony, więc coś tam ląduje — i zostaje.

Skutek jest zawsze ten sam i wszyscy go znamy.

Kiedy przychodzi coś nieplanowanego — większe zakupy, gar zupy, który trzeba gdzieś odstawić, rzeczy przyniesione przez kogoś — nie ma tego gdzie położyć. I wtedy zaczyna się przekładanie: wyjmowanie, przestawianie, szukanie miejsca kosztem czegoś innego. Przez piętnaście minut cała kuchnia zajmuje się sama sobą.

Rozwiązaniem nie jest więcej miejsca, bo miejsca zawsze będzie tyle, ile jest. Rozwiązaniem jest uznanie, że część miejsca ma zostać pusta.

Jedna półka. Jeden poziom w zamrażarce. Jeden kawałek blatu. Nie „na razie wolne”, bo to znaczy „do zapełnienia przy najbliższej okazji” — tylko przeznaczone do tego, żeby było wolne. To jedyna różnica, ale to ona decyduje.

Najtrudniejsze jest przy tym coś, czego nie da się obejść: taka rezerwa wygląda na marnotrawstwo dokładnie wtedy, kiedy działa najlepiej. Polder, który stoi pusty przez dwadzieścia lat, wygląda jak wyrzucone czterdzieści pięć milionów. Pusta półka, na którą przez miesiąc nic nie trafiło, wygląda jak zmarnowana półka.

Uczciwie o drugiej stronie: rezerwa ma granice i ktoś je policzył. Polder ma sześćset hektarów, nie sześć tysięcy. W małej kuchni pusta półka to realny koszt i nie każdy może sobie na nią pozwolić — wtedy rezerwą bywa pół półki albo jedna szuflada, i to też jest w porządku.

Na koniec o urządzeniu, i tu muszę powiedzieć rzecz, która działa przeciwko mnie.

Thermomix zajmuje miejsce. W małej kuchni to jest uczciwy argument przeciwko niemu i nie zamierzam go omijać. Zmniejsza natomiast liczbę naczyń używanych jednocześnie, więc w trakcie gotowania mniej blatu jest zajęte. To są dwie różne rzeczy i warto policzyć je osobno — miejsce stałe i miejsce w trakcie pracy.

Zadzwoń albo napisz SMS. Możesz też zostawić kontakt w formularzu i wskazać porę oddzwonienia.

Powiedz przy umawianiu, ile macie wolnego blatu na stałe — nie po posprzątaniu, tylko na co dzień. To najważniejsza liczba przed takim zakupem.

Do całego miasta i do wszystkich czterdziestu pięciu wsi w gminie — a gmina jest duża, ponad trzysta trzydzieści kilometrów kwadratowych. Do Lubiąża, Tarchalic i najdalszych miejscowości też przyjadę, bez dopłaty.

Przy umawianiu wystarczy podać ulicę i numer domu albo nazwę miejscowości. Dojazd jest wszędzie bezpłatny.