Przedstawiciel Thermomix Łabiszyn – prezentacja u Ciebie w kuchni

W 1458 roku Łabiszyn wykupił się z pewnych powinności i od tego czasu płacił zamiast nich dwadzieścia cztery grosze rocznie. Robota zamieniona na stałą, przewidywalną stawkę — raz policzoną i zapisaną.

To jest dokładnie ta sama decyzja, którą podejmujemy w sklepie kilka razy w tygodniu. Tylko że tamtą podjęto raz i na piśmie, a nasze podejmujemy po kilka dziennie, nie zauważając ich w ogóle.

Bo półka jest pełna rzeczy, za które płacimy wyłącznie za pominięty krok. Obrane warzywa. Starty ser. Poszatkowana kapusta. Gotowe ciasto. Bulion w kostce. Mielone mięso zamiast kawałka i maszynki.

I powiem od razu: nie ma w tym nic złego i nie zamierzam nikogo z tego rozliczać. Pytanie brzmi wyłącznie, ile ten krok naprawdę kosztuje i ile naprawdę oszczędza — bo to są dwie różne liczby i rzadko się je zestawia.

Opłaca się wtedy, gdy krok jest długi, a różnica w efekcie mała. Ciasto francuskie zrobione w domu zajmuje pół dnia i w większości zastosowań nie będzie wyraźnie lepsze od kupionego. Opłaca się też, gdy krok wymaga sprzętu, którego się nie ma, albo gdy robi się coś raz w roku.

Nie opłaca się wtedy, gdy różnica w efekcie jest duża, a krok krótki. Ser starty na miejscu i ser z torebki to dwie różne rzeczy, a starcie zajmuje minutę. Świeżo zmielony pieprz też. Nie opłaca się również wtedy, gdy płaci się głównie za opakowanie i za wodę — albo gdy produkt i tak trzeba potem poprawiać, czyli robi się tę samą robotę dwa razy.

Jest jeszcze trzecia kategoria i o niej mówi się najrzadziej: rzeczy kupowane gotowe nie dlatego, że się nie umie, tylko po to, żeby obiad w ogóle powstał.

Obiad zrobiony z gotowych elementów jest lepszy niż obiad, którego nie było. To zdanie wydaje mi się na tyle ważne, że powtarzam je klientkom dość często — i zwykle przynosi ulgę.

Uczciwie o sprzęcie, bo tu jest realna zmiana. Urządzenie przesuwa tę granicę, ale jej nie kasuje. Kroki, za których pominięcie dotąd się płaciło — ucieranie, siekanie, mielenie, rozdrabnianie — stają się tanie w czasie, więc nagle opłaca się je odzyskać. To jest prawdziwy zysk i nie muszę go wyolbrzymiać.

Ale zakupy, obieranie i mycie zostają po starej stronie i zostaną tam na zawsze. Pisałam osobno o tym, z ilu części naprawdę składa się tygodniowa robota wokół jedzenia — warto to policzyć, zanim się cokolwiek kupi.

Zadzwoń albo napisz SMS. Możesz też zostawić kontakt w formularzu i wskazać porę oddzwonienia.

Powiedz przy umawianiu, co zwykle kupujesz gotowe — sprawdzimy na spotkaniu, które z tych rzeczy realnie opłaca się odzyskać, a które spokojnie mogą zostać jak są.

Do całego miasta — jest bardzo zwarte, niecałe trzy kilometry kwadratowe, więc wszędzie jest blisko. Dojeżdżam też do wsi w gminie, w tym do Lubostronia.

Przy umawianiu wystarczy podać ulicę i numer domu albo nazwę miejscowości. Dojazd jest wszędzie bezpłatny.